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李光耀的爷爷李永泉，曾在私人酒坊打短工。1953年，李永泉进入绍兴酒厂从事开耙事情并担当小组长。61岁退休后继续服务酒厂，直至74岁，正式脱离自己干了57年的黄酒事业。父亲李国祥，1979年进厂，没有借助李永泉的光环，重新学起。1987年正式成为副耙。之后，担当多个黄酒小组的技工兼组长至2009年退休。李光耀，1993年酿酒总公司机黄车间，学习制曲，1998年调入生物制品担当班长。现在，他是生物制品塑料瓶车间的车间主任。“学习做酒要勤快点，多去车间转转，多与开耙技工相同，酒药、麦曲等原辅料的关口一定要把控好。”这是李国祥对新一辈酿酒人最想说的话。