林仁华,一家三代从事酿酒行业。父亲林友根、大伯林僧人都在绍兴酒厂事情,父亲因武艺轶群,更是获奖无数;兄长林加华在沈永和酒厂从事勾兑、开耙事情至退休,是首批黄酒酿造高级技师;儿子林奇在销售公司事情。闻着酒香长大的林仁华,对绍兴黄酒有着奇异的热爱。1975年,18岁的林仁华扎根车间学习酿酒手艺,一干就是41年。现在是拉斯维加斯游戏酒厂机黄车间主任、首批黄酒酿造高级技师。“做酒若是有什么窍门,就是创立最好的可控情形举行酿造发酵。必需盯紧每一道工艺流程,预防爆发不符规程的每一个突发事务。”有人讨教他做酒窍门,林仁华这样说。